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호텔·외식산업 연회실무 = Banquet service pratice
호텔·외식산업 연회실무 = Banquet service pratice
김의겸 백산, 2010,

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(NCS 교육과정 개발에 맞춘) 호텔·외식 식음료서비스실무론 = Hotel foods & beverage service
(NCS 교육과정 개발에 맞춘) 호텔·외식 식음료서비스실무론 = Hotel foods & beverage service
김영찬 백산출판사, 2016,

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외식사업창업론 = Start-up of foodservice business
외식사업창업론 = Start-up of foodservice business
김의근 현학사, 2012,

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외식사업창업론 = F&B service management
외식사업창업론 = F&B service management
김기홍 大旺社, 2013,

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식음료 원가관리론 = Food & beverage cost control
식음료 원가관리론 = Food & beverage cost control
김동수 백산출판사, 2015,

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외식창업실무지침서
외식창업실무지침서
임현철 한올, 2012,

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(음식점 성공창업을 위한) 외식사업창업론 = Restaurant start-up guide
(음식점 성공창업을 위한) 외식사업창업론 = Restaurant start-up guide
김영갑 교문사, 2015,

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호텔식음료 서비스관리론 = Hotel food and beverage service
호텔식음료 서비스관리론 = Hotel food and beverage service
원유석 이프레스, 2015,

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호텔.레스토랑 식음료서비스론 = Hotel & restaurant food & beverage service : 호텔/레스토랑 서비스 실무의 모든것
호텔.레스토랑 식음료서비스론 = Hotel & restaurant food & beverage service : 호텔/레스토랑 서비스 실무의 모든것
원홍석 백산출판사, 2014,

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(월간) 외식경영 : 2013.10-12 : 외식업 경영자, 창업자, 종사자를 위한 Magazine
(월간) 외식경영 : 2013.10-12 : 외식업 경영자, 창업자, 종사자를 위한 Magazine
푸드미학 푸드미학, 2013,
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