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공부하는 식당만이 살아남는다 : 빚더미에서 대박 식당을 만든 독한 공부 비법
공부하는 식당만이 살아남는다 : 빚더미에서 대박 식당을 만든 독한 공부 비법
박노진 다산북스, 2010,

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(NCS를 기반으로 한) 최신 식음료경영 바이블 = Food & beverage management bible
(NCS를 기반으로 한) 최신 식음료경영 바이블 = Food & beverage management bible
서진우 大旺社, 2017,

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모체등록번호 딸림등록번호 서명 별치기호 자료상태 소장처
EM117089 AC008520 (NCS를 기반으로 한) 최신 식음료경영 바이블 CD 대출가능 대출실
EM117090 AC008521 (NCS를 기반으로 한) 최신 식음료경영 바이블 CD 대출가능 대출실
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(최저임금 쇼크) 외식업승자의조건 : 일본 외식업을 알아야 한국 외식업 승자가 될 수 있다
(최저임금 쇼크) 외식업승자의조건 : 일본 외식업을 알아야 한국 외식업 승자가 될 수 있다
아라이 미치나리 에프알엠에스, 2018,

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(대한민국을 이끄는) 외식트렌드 2018 : 다이어리알 레스토랑 가이드 2018 서울
(대한민국을 이끄는) 외식트렌드 2018 : 다이어리알 레스토랑 가이드 2018 서울
이윤화 다이어리R, 2018,

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(처음 시작하는) 카페 창업 쉽게 배우기
(처음 시작하는) 카페 창업 쉽게 배우기
이용훈 한스미디어(한즈미디어), 2016,

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알기 쉬운 메뉴관리의 이론과 실제
알기 쉬운 메뉴관리의 이론과 실제
김준희 백산출판사, 2016,

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27
(4차 산업혁명의 길목에서) 외식창업을 디자인하라
(4차 산업혁명의 길목에서) 외식창업을 디자인하라
박형국 박영사, 2018,

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28
외식 프랜차이즈 실무 = Catering franchise industry
외식 프랜차이즈 실무 = Catering franchise industry
임현철 한올출판사, 2016,

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29
(엑셀을 활용한) 외식재무관리 = Foodservice financial management using Excel
(엑셀을 활용한) 외식재무관리 = Foodservice financial management using Excel
진양호 지식인, 2016,

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외식창업경영론
외식창업경영론
정환 새로미, 2015,

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