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(최신) 외식산업의 창업과 경영 = Management & commencement of foodservice business
(최신) 외식산업의 창업과 경영 = Management & commencement of foodservice business
김은숙 백산출판사, 2015,

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외식유통(물류)관리론
외식유통(물류)관리론
박장혁 大旺社, 2018,

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외식프랜차이즈 경영론 : 콘셉트 개발부터 시스템 구축까지
외식프랜차이즈 경영론 : 콘셉트 개발부터 시스템 구축까지
김영갑 교문사, 2017,

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주방관리 = The management of cuisines in the kitchen : 조리작업 활동공간의 효율적 활용
주방관리 = The management of cuisines in the kitchen : 조리작업 활동공간의 효율적 활용
윤수선 백산, 2015,

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나는 1년에 카페를 3개나 열었다 : 우리들의 로망, 전창현의 카페 창업 성공 스토리
나는 1년에 카페를 3개나 열었다 : 우리들의 로망, 전창현의 카페 창업 성공 스토리
전창현 평단문화사, 2016,

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식음료원가관리론 = Food & beverage cost control
식음료원가관리론 = Food & beverage cost control
김동수 백산출판사, 2017,

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17
외식 프랜차이즈 실무 = Catering franchise industry
외식 프랜차이즈 실무 = Catering franchise industry
임현철 한올출판사, 2016,

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18
외식산업경영 = Foodservice business management
외식산업경영 = Foodservice business management
정유경 북넷, 2018,

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19
호스피탈리티 식음료 원가관리 = Hospitality F&B cost control
호스피탈리티 식음료 원가관리 = Hospitality F&B cost control
구원일 북넷, 2018,

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노포의 장사법 : 그들은 어떻게 세월을 이기고 살아 있는 전설이 되었나
노포의 장사법 : 그들은 어떻게 세월을 이기고 살아 있는 전설이 되었나
박찬일 인플루엔셜, 2018,

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