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차요리 : 청아 담백한 건강식의 최고봉
차요리 : 청아 담백한 건강식의 최고봉
이연자 초롱, 1997,

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특선 디저트 요리 : 느낌이 좋은 산뜻한 맛
특선 디저트 요리 : 느낌이 좋은 산뜻한 맛
여명미디어 여명미디어, 1999,

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손님초대 맛요리 & 예쁜요리
손님초대 맛요리 & 예쁜요리
서울문화사 편집부 서울문화사, 2000,

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1614
食과 料理의 世界史
食과 料理의 世界史
스튜어트, 케이티 동명사, 1997,
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1615
뺑&빵의 이탈리아 요리
뺑&빵의 이탈리아 요리
뺑&빵 웅진, 1999,

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1616
調理百科 = New standard cooking recipe resource book : 영양급식 특선 1300여 가지
調理百科 = New standard cooking recipe resource book : 영양급식 특선 1300여 가지
정동원 홍익재, 1999,

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제과제빵 이론특강 : 제과·제빵 기능사 이론시험 완벽대비 및 핵심 총정리
제과제빵 이론특강 : 제과·제빵 기능사 이론시험 완벽대비 및 핵심 총정리
월간 제과제빵 비앤씨월드, 2000,

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제과제빵 실기특강 : 제과·제빵 기능사 실기 완벽해설 및 기본제품 총망라
제과제빵 실기특강 : 제과·제빵 기능사 실기 완벽해설 및 기본제품 총망라
월간 제과제빵 비앤씨월드, 1999,

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1619
Western cook book
Western cook book
한국관광공사 한국관광공사, 1998,
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지질대사와 항산화효소계에 미치는 어성초, 두충, 두릅, 쑥 에탄올 추출물의 in vivo효과에 관한 연구
지질대사와 항산화효소계에 미치는 어성초, 두충, 두릅, 쑥 에탄올 추출물의 in vivo효과에 관한 연구
남상명 세종대학교 대학원, 1998,
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