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관광 호텔 서양 요리의 효율적인 MENU 구서에 관한 연구/

Material Type: 학위논문

: O

KDC: 326.39

Callnumber: 326.39 이16ㄱ

Author: 이권복

Title/Author: 관광 호텔 서양 요리의 효율적인 MENU 구서에 관한 연구/ 이권복

Publish Info: 서울: : 경희대학교경영대학원 ,, 1993

Material Info: 88p.; ; 26cm

Index Term-Uncontrolled: 광광 식품영양학 요리

Price Info: 가격불명

Control Number: kpcl:77980

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