008011205s1997 ulka 000 korHA
■001KMO
■040 ▼a241057▼c241057
■056 ▼a377.4
■090 ▼a377.4▼b교66ㅈ▼c'97-5
■1001 ▼a교육부
■24510▼a專門大學 호텔調理科 敎育課程 模型開 관한 硏究/▼d교육부 [편].▼n1997.5
■260 ▼a서울:▼b새정치국민회의 환경노동위원회,▼c1997
■300 ▼a55p.:▼b삽도;▼c29cm
■50000▼a이 연구는 1996년도 교육부 학술 연구조성비에 의하여 연구되었음
■50010▼z연구자 : 박정준, 정봉원, 이형백
■653 ▼a호텔조리학▼a전문대교육과정
■7001 ▼a박정준,▼e연구
■7001 ▼a이형백,▼e공연구
■7001 ▼a정봉원,▼e공연구
■9501 ▼a가격불명;