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觀光호텔 廚房管理 改善方案에 관한 硏究
觀光호텔 廚房管理 改善方案에 관한 硏究 / 金壯益 著
觀光호텔 廚房管理 改善方案에 관한 硏究
자료유형  
 학위논문
 
0000638606
KDC  
596.81
청구기호  
596.81 김72ㄱ
저자명  
김장익
서명/저자  
觀光호텔 廚房管理 改善方案에 관한 硏究 / 金壯益 著
발행사항  
수원 : 경기대학교, 1997
형태사항  
vii, 118 p. : 삽도 ; 26 cm
학위논문주기  
學位論文(碩士) - 京畿大學校 大學院 : 觀光經營專攻, 1997
키워드  
호텔 호텔관리 관광경영 호텔주방
가격  
비매품
Control Number  
kpcl:75360
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