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현대 주방관리론
현대 주방관리론 / 이권복 지음
현대 주방관리론

상세정보

자료유형  
 단행본
 
0007935686
ISBN  
8978800343 93320
KDC  
595
청구기호  
595 이16ㅎ
저자명  
이권복
서명/저자  
현대 주방관리론 / 이권복 지음
발행사항  
서울 : 文知社, 1997.
형태사항  
223p ; 23cm.
서지주기  
참고문헌포함.
키워드  
주방관리
가격  
\12000
Control Number  
kpcl:71500

MARC

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