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한국음식대관 <제4권> : 발효·저장·가공 식품
한국음식대관 <제4권> : 발효·저장·가공 식품 / 장지현 [외 집필] ; 한국문화재보호재단 편
한국음식대관 <제4권> : 발효·저장·가공 식품

상세정보

자료유형  
 단행본
ISBN  
8970943226 94590
ISBN  
8970942440(세트)
청구기호  
594.51 한16ㅎ
저자명  
한국문화재보호재단
서명/저자  
한국음식대관 <제4권> : 발효·저장·가공 식품 / 장지현 [외 집필] ; 한국문화재보호재단 편
발행사항  
서울 : 한림, 2001
형태사항  
661 p. : 삽도(일부채색) ; 31 cm
서지주기  
참고문헌과 색인(p. [651]-661) 수록
기금정보  
이 책은 한국문화예술진흥원의 문예진흥기금 일부를 지원받아 제작되었음
기타저자  
장지현 , 1928-
기타저자  
조재선 , 1937-
기타저자  
이춘자 , 1952-
기타저자  
서병철 , 1953-
기타저자  
전희정 , 1937-
기타저자  
황인경 , 1952-
기타저자  
김준평 , 1928-
기타저자  
정동효 , 1933-
기타저자  
이현규 , 1963-
기타저자  
이철호 , 1945-
기타저자  
임희수 , 1956-
기타저자  
안명수 , 1943-
기타저자  
한국문화재보호재단
기타서명  
발효·저장·가공 식품. 제4권
가격  
₩60000
Control Number  
kpcl:67538

MARC

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