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(호텔·외식산업)식음료관리론

Material Type: 단행본

Callnumber: 594.8 박64ㅅ

Author: 박영배

Title/Author: (호텔·외식산업)식음료관리론 / 박영배 ; 라영선 ; 권동극 공저

Publish Info: 서울 : 白山出版社, 1999.

Material Info: 497 p. : 삽도,도판 ; 23 cm.

서지주기: 용어해설 및 참고문헌 : p.481-497.

Price Info: \18000

Control Number: kpcl:66903

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EM025479	594.8 박64ㅅ	제적도서	제적	제적 마이폴더

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