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(호텔·외식산업)식음료관리론
(호텔·외식산업)식음료관리론 / 박영배 ; 라영선 ; 권동극 공저
(호텔·외식산업)식음료관리론
자료유형  
 단행본
청구기호  
594.8 박64ㅅ
저자명  
박영배
서명/저자  
(호텔·외식산업)식음료관리론 / 박영배 ; 라영선 ; 권동극 공저
발행사항  
서울 : 白山出版社, 1999.
형태사항  
497 p. : 삽도,도판 ; 23 cm.
서지주기  
용어해설 및 참고문헌 : p.481-497.
가격  
\18000
Control Number  
kpcl:66903
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EM025479 594.8 박64ㅅ 제적도서 제적 제적
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