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최신 서양 조리기술 : 소스와 그 응용 / 정청송 ; 강무근 ; 정진구 ; 장혁래

최신 서양 조리기술 : 소스와 그 응용

자료유형: 단행본

청구기호: 594.54 정83ㅊ

저자명: 정청송

서명/저자: 최신 서양 조리기술 : 소스와 그 응용 / 정청송 ; 강무근 ; 정진구 ; 장혁래

발행사항: 서울 : 경희대학교 출판국, 1991

형태사항: 752 p. ; 24 cm.

키워드: 최신 서양 조리 기술

기타저자: 강무근

기타저자: 정진구

기타저자: 장혁래

가격: \14000

Control Number: kpcl:58039

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