자료유형  

 단행본

KDC  

594.5

청구기호  

594.5 김815ㅈ

저자명  

김종성

서명/저자  

조리실무관리 / 김종성 ; 박상배 공저

발행사항  

서울 : 형설출판사, 1994

형태사항  

303p : 삽도,그림 ; 25 cm

키워드  

조리실무관리

기타저자  

박상배

가격  

\9800 - (기증)

Control Number  

kpcl:5584