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우리가 정말 알아야 할 우리 김치 백 가지
우리가 정말 알아야 할 우리 김치 백 가지
- Material Type
- 단행본
- ISBN
- 8932310246
- Callnumber
- 594.51 한45ㅇ
- Author
- 한복려
- Title/Author
- 우리가 정말 알아야 할 우리 김치 백 가지 / 한복려 지음
- Publish Info
- 서울 : 현암사, 1999.
- Material Info
- 256 p. : 사진 ; 23 cm.
- Price Info
- \15000
- Control Number
- kpcl:33210
- 책소개
-
오랜 세월 한국인의 식탁을 지켜온 우리 음식-김치. 다양한 김치 만드는 법을 계절별로 소개한 책. 가을/ 겨울에 담그는 통배추김치,백김치를 시작으로 봄과 여름에 담그는 풋김치, 물김치, 별미김치 등 76가지를 소개하고 김치응용 24가지를 안내했다. 원색.