자료유형  

 학위논문

청구기호  

594 김54ㅍ

저자명  

김성희

서명/저자  

편의점 판매 도시락 생산·유통시 품질기준 설정 및 위생관리 프로그램 개발 / 김성희

발행사항  

서울 : 연세대학교 대학원, 1994.

형태사항  

178 p. ; 26 cm.

학위논문주기  

학위논문(박사) - 연세대학교 대학원 : 식품영양학과, 1994

키워드  

편의 판매 도시락 생산 품질 기준 설정 위생 관리 프로그램 개발

가격  

비매품

Control Number  

kpcl:31992