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축산물의 저장성 향상을 위한 감마선의 이용 및 건전성 평가에 관한 연구 / 곽희진

축산물의 저장성 향상을 위한 감마선의 이용 및 건전성 평가에 관한 연구

자료유형: 학위논문

청구기호: 594.5 곽95ㅊ

저자명: 곽희진

서명/저자: 축산물의 저장성 향상을 위한 감마선의 이용 및 건전성 평가에 관한 연구 / 곽희진

발행사항: 서울 : 세종대학교 대학원, 1998

형태사항: ⅹⅰ,179p. ; 26cm

학위논문주기: 학위논문(박사) - 세종대학교 대학원 : 가정학과 조리학 전공, 1998

키워드: 축산물 저장성 향상 감마선 이용 건전성 평가

가격: 비매품

Control Number: kpcl:26461

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AM000367	TD 594.5 곽95ㅊ '98	참고자료실	대출불가	대출불가 마이폴더
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