자료유형  

 단행본

ISBN  

8971403462

청구기호  

517.5 강64ㄷ

저자명  

강영재

서명/저자  

단체급식 위생관리 실무 : HACCP제도를 활용한 / 강영재 저

발행사항  

서울 : 修學社, 1999.

형태사항  

173 p. ; 24 cm.

키워드  

단체 급식 위생 관리 실무 HACCP제도를 활용한

가격  

\10000

Control Number  

kpcl:25206