서브메뉴
검색
제과제빵재료학
제과제빵재료학
- Material Type
- 단행본
- ISBN
- 8970930582
- Callnumber
- 594.5541 주94ㅈ
- Author
- 주현규
- Title/Author
- 제과제빵재료학 / 주현규 ; 조남지 ; 박문우 ; 신두호 공저
- Publish Info
- 서울 : 光文閣, 1999.
- Material Info
- 220 p. ; 22 cm.
- Added Entry-Personal Name
- 조남지
- Added Entry-Personal Name
- 박문우
- Added Entry-Personal Name
- 신두호
- Price Info
- \10000
- Control Number
- kpcl:25191