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Hotel management work-shop : 학생 참여수업용 전문교재
Hotel management work-shop : 학생 참여수업용 전문교재
- Material Type
- 단행본
- 0011208053
- Date and Time of Latest Transaction
- 20200615015655
- ISBN
- 9788991529380 93980 : \16000
- Language Code
- 본문언어 - koreng
- DDC
- 647.94-21
- Callnumber
- 596.81 정17h
- Author
- 정구점
- Title/Author
- Hotel management work-shop : 학생 참여수업용 전문교재 / Ku-Jeom Chung 저.
- Publish Info
- 서울 : 새로미, 2007.
- Material Info
- 235 p : 삽도 ; 23 cm.
- 서지주기
- 서지적 각주 수록
- 기타저자
- Chung, Ku-Jeom
- Control Number
- kpcl:231769
- 책소개
-
이 책은 호텔경영에 필요한 지식과 정보를 자세히 전달한다. 저자는 정보와 지식만을 전달하는 기존의 대학교육 한계를 극복하고 창의성과 실무현장 중심 인재양성의 필요성을 강조한 다음, 20여 년 간의 호텔경영 현장경험을 후학 양성에 활용하여 실무형 인재를 대학에서 교육 훈련하는 강의 시스템에 대한 다양한 연구와 실험 결과를 제시한다.