자료유형  

 단행본

 

0011208053

ISBN  

9788991529380 93980 : \16000

언어부호  

본문언어 - koreng

DDC  

647.94-21

청구기호  

596.81 정17h

저자명  

정구점

서명/저자  

Hotel management work-shop : 학생 참여수업용 전문교재 / Ku-Jeom Chung 저.

발행사항  

서울 : 새로미, 2007.

형태사항  

235 p : 삽도 ; 23 cm.

서지주기  

서지적 각주 수록

기타저자  

Chung, Ku-Jeom

Control Number  

kpcl:231769

책소개  

이 책은 호텔경영에 필요한 지식과 정보를 자세히 전달한다. 저자는 정보와 지식만을 전달하는 기존의 대학교육 한계를 극복하고 창의성과 실무현장 중심 인재양성의 필요성을 강조한 다음, 20여 년 간의 호텔경영 현장경험을 후학 양성에 활용하여 실무형 인재를 대학에서 교육 훈련하는 강의 시스템에 대한 다양한 연구와 실험 결과를 제시한다.