자료유형  

 단행본

 

0012078519

ISBN  

9788945686787 93980 : \20,000

KDC  

594.82-5

DDC  

647.95068-21

청구기호  

596.9 김78ㅇ

서명/저자  

외식경영론 = Food service management / 김지회 ; 김기홍 지음

발행사항  

서울 : 대왕사, 2010.

형태사항  

426 p. : 삽화, 도표 ; 25 cm.

서지주기  

참고문헌: p. 419-426

기타저자  

김지회

기타저자  

김기홍

원문파일  

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Control Number  

kpcl:231767