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(실전) 외식사업 경영론 = Food service management
![(실전) 외식사업 경영론 = Food service management / 최학수...[등] 저.](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/028/883/02888340.jpg?&udate=20141122)
(실전) 외식사업 경영론 = Food service management
- 자료유형
- 단행본
- 0010872183
- ISBN
- 9788983258724 93320 : \18,000
- DDC
- 647.95068-21
- 청구기호
- 596.9 최91ㅇ
- 서명/저자
- (실전) 외식사업 경영론 = Food service management / 최학수...[등] 저.
- 판사항
- 개정[판]
- 발행사항
- 서울 : 한올출판사, 2007.
- 형태사항
- 401 p. : 삽도 ; 27 cm.
- 서지주기
- 참고문헌: p. 400-401
- 기타저자
- 최학수
- 기타저자
- 강인호
- 기타저자
- 이병연
- 기타저자
- 정승환
- 기타저자
- 김상철
- 기타저자
- 조문식
- 기타서명
- 경영
- Control Number
- kpcl:231764