자료유형  

 단행본

 

200210082161

ISBN  

9788997601943 93570 : \24000

KDC  

574.752-5

청구기호  

574.752 신56ㅈ

저자명  

신숭녕

서명/저자  

(NCS기반의) 제과실기 / 신숭녕 [외]저

발행사항  

서울 : 유강, 2018

형태사항  

260 p : 천연색삽화 ; 26 cm

초록/해제  

요약: 직무능력표준 학습 모듈에 입각한 능력단위별 제과실기 훈련 지침서이다. 제과 기능사 실기품목을 수록했다.

키워드  

제과제빵 베이킹

기타저자  

채동진

기타저자  

김은미

기타저자  

박상준

기타저자  

이원석

기타저자  

이진

가격  

\24,000

Control Number  

kpcl:230648