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항노화와 건강기능식품
![항노화와 건강기능식품 / 김교남 ... [등]지음](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3244160/32441602310.20221229072701.jpg)
항노화와 건강기능식품
- 자료유형
- 단행본
- 0015062807
- ISBN
- 9788942623778 93590 : \20000
- KDC
- 594.37-6
- DDC
- 613.2-23
- 청구기호
- 594.37 김15ㅎ
- 저자명
- 김교남
- 서명/저자
- 항노화와 건강기능식품 / 김교남 ... [등]지음
- 발행사항
- 서울 : 창지사, 2019
- 형태사항
- 293 p. : 삽도 ; 24 cm
- 주기사항
- 공저자 : 이예종, 최경숙, 김의수, 장해동
- 기타저자
- 이예종
- 기타저자
- 최경숙
- 기타저자
- 김의수
- 기타저자
- 장해동
- 기타서명
- 건강기능식품
- 원문파일
- 원문보기
- Control Number
- kpcl:229845
- 책소개
-
▶ 이 책은 식품가공을 다룬 이론서입니다. 식품가공의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.