자료유형  

 단행본

 

0014772388

ISBN  

9791157061150 03900 : 17000

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

미국회청구기호  

TX371-.Z37 2016

DDC  

641.36-23

청구기호  

517.549 Z36ㄱ

저자명  

Zaraska, Marta

서명/저자  

고기를 끊지 못하는 사람들 : 인류의 육식 연대기 / 마르타 자라스카 지음 ; 박아린 옮김

발행사항  

서울 : 메디치, 2018

형태사항  

397 p. ; 22 cm

주기사항  

본서는 "Meathooked : the history and science of our 2.5-million-year obsession with meat. 2016."의 번역서임

원저자/원서명  

Meathooked :

일반주제명  

Meat Psychological aspects

일반주제명  

Meat industry and trade

일반주제명  

Food preferences

일반주제명  

Meat animals

일반주제명  

Diet

기타저자  

박아린

Control Number  

kpcl:228730

책소개  

우리는 고기를 왜 사랑하는가?
고기를 향한 맹목적 사랑의 근거를 밝힌다

사랑에 빠지는 이유를 설명하기란 어렵다. 사랑하는 대상에는 맹목적으로 이끌리게 마련이고, 맹목적일수록 그 끌림도 더 강력해지니 말이다. 그러나 맹목적 사랑에는 꼭 그만큼의 위험이 도사리고 있다. 대상을 정확하게 이해하지 못한 채 이끌린다면, 지나친 의존으로 자신을 해칠 수 있기 때문이다.
사랑은 충동이 전부가 아니고, 전부여서도 안 된다. 대상을 정확하게 들여다볼 이성, 관계를 건강하게 끌고나갈 의지가 있어야 한다. 이 책에는 그런 사랑 이야기가 담겨 있다. 바로 인류와 육류의 사랑 이야기다. 그리고 저자가 서문에서 “그 관계가 어떻게 시작되었는지, 왜 그토록 강렬하게 지속되고 있는지, 그리고 만약 끝이 있다면 어떻게 끝날지에 대한 이야기”라고 밝혔듯, 그 사랑의 기원과 전망도 담았다. 육식의 역사가 250만 년에 걸쳐 있는 만큼, 이 책은 우리가 고기에 이끌려온 수많은 이유를 밝히고 있다. 고기를 향한 맹목적 사랑의 근거를 밝히려는 이 시도는 열렬한 고기 애호가부터 식단에서 고기를 줄이려는 사람, 엄격한 채식주의자인 비건(vegan)에게까지, 그들 자신과 육류와의 관계를 ‘건강하게’ 만드는 데 보탬이 될 것이다.