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고기를 끊지 못하는 사람들 : 인류의 육식 연대기
고기를 끊지 못하는 사람들 : 인류의 육식 연대기
- 자료유형
- 단행본
- 0014772388
- ISBN
- 9791157061150 03900 : 17000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- 미국회청구기호
- TX371-.Z37 2016
- DDC
- 641.36-23
- 청구기호
- 517.549 Z36ㄱ
- 저자명
- Zaraska, Marta
- 서명/저자
- 고기를 끊지 못하는 사람들 : 인류의 육식 연대기 / 마르타 자라스카 지음 ; 박아린 옮김
- 발행사항
- 서울 : 메디치, 2018
- 형태사항
- 397 p. ; 22 cm
- 주기사항
- 본서는 "Meathooked : the history and science of our 2.5-million-year obsession with meat. 2016."의 번역서임
- 원저자/원서명
- Meathooked :
- 일반주제명
- Meat Psychological aspects
- 일반주제명
- Meat industry and trade
- 일반주제명
- Food preferences
- 일반주제명
- Meat animals
- 일반주제명
- Diet
- 기타저자
- 박아린
- Control Number
- kpcl:228730
- 책소개
-
우리는 고기를 왜 사랑하는가?
고기를 향한 맹목적 사랑의 근거를 밝힌다
사랑에 빠지는 이유를 설명하기란 어렵다. 사랑하는 대상에는 맹목적으로 이끌리게 마련이고, 맹목적일수록 그 끌림도 더 강력해지니 말이다. 그러나 맹목적 사랑에는 꼭 그만큼의 위험이 도사리고 있다. 대상을 정확하게 이해하지 못한 채 이끌린다면, 지나친 의존으로 자신을 해칠 수 있기 때문이다.
사랑은 충동이 전부가 아니고, 전부여서도 안 된다. 대상을 정확하게 들여다볼 이성, 관계를 건강하게 끌고나갈 의지가 있어야 한다. 이 책에는 그런 사랑 이야기가 담겨 있다. 바로 인류와 육류의 사랑 이야기다. 그리고 저자가 서문에서 “그 관계가 어떻게 시작되었는지, 왜 그토록 강렬하게 지속되고 있는지, 그리고 만약 끝이 있다면 어떻게 끝날지에 대한 이야기”라고 밝혔듯, 그 사랑의 기원과 전망도 담았다. 육식의 역사가 250만 년에 걸쳐 있는 만큼, 이 책은 우리가 고기에 이끌려온 수많은 이유를 밝히고 있다. 고기를 향한 맹목적 사랑의 근거를 밝히려는 이 시도는 열렬한 고기 애호가부터 식단에서 고기를 줄이려는 사람, 엄격한 채식주의자인 비건(vegan)에게까지, 그들 자신과 육류와의 관계를 ‘건강하게’ 만드는 데 보탬이 될 것이다.
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