자료유형  

 단행본

 

0013537019

ISBN  

9788998537579 13590 : \16000

KDC  

594.71-5

청구기호  

594.71 구54ㅌ

서명/저자  

(계절을 즐기는) 타르트 : 타르트 만들기의 모든 것 / 구성희 지음

발행사항  

서울 : 팜파스, 2014

형태사항  

155p. : 천연색삽화 ; 25cm

주기사항  

부록: 1, 타르트 데코레이션. 2, 남은 타르트 반죽 활용하기

키워드  

계절 타르트

기타저자  

구성희

원문파일  

  원문보기

Control Number  

kpcl:228650

책소개  

달콤한 과일을 고르는 시간, 쌉싸름한 초콜릿을 녹이는 시간
바삭바삭한 타르트 반죽을 만드는 시간
당신에게 행복한 시간을 선사합니다

타르트는 밀가루로 된 반죽에 여러 가지 과일이며, 견과류, 크림 등을 올려 즐기는 디저트입니다. 접시 같은 모양을 하고 있는 달콤하고 바삭한 타르트지 위에 내가 좋아하는 어떤 재료를 올려도 근사하게 만들어낼 수 있습니다. 계절을 즐기는 타르트의 저자는 파리지앵 마카롱을 통해 예민하고 매력적인 나만의 마카롱 만들기를 소개하기도 하였습니다. 케이크를 만드는 시간을 가장 행복하고, 소중한 직업으로 생각하는 저자는 일반인들이 만들기 어렵다고 생각할 수 있는 타르트를 쉽고, 근사하게 만들어내는 방법을 이 책에서 친절하게 설명하고 있습니다.