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(알기 쉬운)베이커리 경영론 = Bakery management
![(알기 쉬운)베이커리 경영론 = Bakery management / 조병동 [외]지음](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3250616/32506169103.20220527045914.jpg)
(알기 쉬운)베이커리 경영론 = Bakery management
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- 0014807887
- ISBN
- 9791188892082 93590 : \28000
- KDC
- 574.753-5
- 청구기호
- 574.753 조44ㅂ
- 서명/저자
- (알기 쉬운)베이커리 경영론 = Bakery management / 조병동 [외]지음
- 발행사항
- 파주 : 백산출판사, 2018
- 형태사항
- 439 p. : 삽화 ; 26cm
- 주기사항
- 공저자: 신숭녕, 이준열, 정양식, 김남근, 김종효
- 서지주기
- 참고문헌: p.439
- 기타저자
- 김남근
- 기타저자
- 김종효
- 기타저자
- 신숭녕
- 기타저자
- 이준열
- 기타저자
- 정양식
- 기타저자
- 조병동
- 원문파일
- 원문보기
- Control Number
- kpcl:228403
- 책소개
-
▶ 이 책은 NCS 교육과정에 기반한 알기 쉬운 베이커리 경영론에 대해 다룬 도서입니다. 베이커리의 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다.
MARC
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