자료유형  

 단행본

 

190827082080

ISBN  

9791157637775 93570 : \33000

KDC  

573.2-5

청구기호  

573.2 김76ㅇ

저자명  

김준철

서명/저자  

와인 = Wine an introduction / 김준철 지음

판사항  

개정5판

발행사항  

서울 : 백산, 2019

형태사항  

706 p : 삽화 ; 26 cm

초록/해제  

요약: 와인매니아 여러분의 지적 요구에 부응하고자 방대한 양의 자료를 정리하여 이 책을 꾸몄다. 화려함보다는 자세한 내용과 지도 그리고 상표를 망라하여 충실한 내용으로 엮었다. 토양, 포도재배, 양조, 테이스팅 용어 등을 알기 쉽게 설명하였다.

키워드  

와인 주조 음료

가격  

\33,000

Control Number  

kpcl:227995

책소개  

이 책은 와인에 대해 총망라했다. 와인의 역사와 개요, 포도재배와 품종, 지역별 와인의 특색을 다룬다. 또한 같이 어울려 먹는 치즈나 요리에 대한 것도 꼼꼼하게 다뤘다.