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식품위생학
![식품위생학 / 박경진 [외] 지음](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3249275/32492750145.20231001083722.jpg)
식품위생학
- 자료유형
- 단행본
- 0014605823
- ISBN
- 9788942608669 93570 : \20000
- KDC
- 517.5-5
- 청구기호
- 517.5 박14ㅅ
- 서명/저자
- 식품위생학 / 박경진 [외] 지음
- 발행사항
- 서울 : 창지사, 2017
- 형태사항
- 317 p. : 삽화 ; 24 cm
- 주기사항
- 2018년도 대한민국학술원 선정 우수 학술도서
- 주기사항
- 공저자명: 김중범, 정현정, 심원보
- 주기사항
- 찾아보기: p. 308-317
- 주기사항
- Food hygienics
- 서지주기
- 참고문헌: p. 306-307
- 기타저자
- 박경진
- 기타저자
- 김중범
- 기타저자
- 정현정
- 기타저자
- 심원보
- 원문파일
- 원문보기
- Control Number
- kpcl:224285
- 책소개
-
▶ 이 책은 식품위생학을 다룬 이론서입니다. 식품위생학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.