자료유형  

 단행본

 

0014605823

ISBN  

9788942608669 93570 : \20000

KDC  

517.5-5

청구기호  

517.5 박14ㅅ

서명/저자  

식품위생학 / 박경진 [외] 지음

발행사항  

서울 : 창지사, 2017

형태사항  

317 p. : 삽화 ; 24 cm

주기사항  

2018년도 대한민국학술원 선정 우수 학술도서

주기사항  

공저자명: 김중범, 정현정, 심원보

주기사항  

찾아보기: p. 308-317

주기사항  

Food hygienics

서지주기  

참고문헌: p. 306-307

일반주제명  

의학 건강증진 식품위생

키워드  

식품위생 안전

기타저자  

박경진

기타저자  

김중범

기타저자  

정현정

기타저자  

심원보

원문파일  

  원문보기

Control Number  

kpcl:224285

책소개  

▶ 이 책은 식품위생학을 다룬 이론서입니다. 식품위생학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.