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고급 한국음식의 '味' = Taste of Korean food
![고급 한국음식의 '味' = Taste of Korean food / 허이재 [외]지음](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3248494/32484948663.20220527052321.jpg)
고급 한국음식의 '味' = Taste of Korean food
- 자료유형
- 단행본
- 181017101707
- ISBN
- 9791157632930 93590 : \33000
- KDC
- 594.51-5
- 청구기호
- 594.51 허68ㄱ
- 저자명
- 허이재
- 서명/저자
- 고급 한국음식의 味 = Taste of Korean food / 허이재 [외]지음
- 발행사항
- 파주 : 백산출판사, 2016
- 형태사항
- 371 p : 천연색삽화 ; 26 cm
- 주기사항
- 공저자: 김덕인, 김성희, 노인균, 안유성, 남근희
- 주기사항
- 부록: 출제예상문제 및 연도별 기출문제
- 주기사항
- 조리기능장, 조리산업기사 준비를 위한 길잡이
- 서지주기
- 참고문헌: p.371
- 초록/해제
- 요약: [고급 한국음식의 미]는 조리기능장, 조리산업기사를 준비하고 있는 이들을 위한 책으로, 고급 한국음식의 맛에 대해 소개하고 있다
- 기타저자
- 김덕인
- 기타저자
- 김성희
- 기타저자
- 노인균
- 기타서명
- 고급 한국음식의 미
- 가격
- \33,000
- Control Number
- kpcl:223980
- 책소개
-
[고급 한국음식의 미]는 조리기능장, 조리산업기사를 준비하고 있는 이들을 위한 책으로, 고급 한국음식의 맛에 대해 소개하고 있다.