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잡식동물 분투기 : 리얼 푸드를 찾아서
잡식동물 분투기 : 리얼 푸드를 찾아서
- 자료유형
- 단행본
- 180911204564
- ISBN
- 9788977661202 03300 : \18000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- KDC
- 381.75-5
- 청구기호
- 381.75 P771잡
- 저자명
- Pollan, Michael
- 서명/저자
- 잡식동물 분투기 : 리얼 푸드를 찾아서 / 마이클 폴란 지음 ; 조윤정 옮김
- 발행사항
- 서울 : 다른세상, 2010
- 형태사항
- 398 p : 삽화 ; 23 cm
- 주기사항
- 잡식동물의 딜레마 실천편
- 서지주기
- 참고문헌(p. 364-394)과 색인수록
- 초록/해제
- 요약: 『잡식동물 분투기』는 우리가 먹는 음식이 어디에서 어떻게 만들어져 오는지 그 과정을 명확하게 찾아 나선다. 현재 우리가 알고 있는 음식에 관한 모든 정보는 산업사회의 시스템에 왜곡되고 은폐되었다. 이러한 먹을 것에 감춰진 비밀들은 마이클 폴란이 직접 찍은 사진과 인용한 통계 자료를 통해 적나라하게 드러난다.
- 기타저자
- 조윤정
- 기타서명
- 리얼 푸드를 찾아서
- 기타저자
- 폴란, 마이클
- 가격
- \18,000
- Control Number
- kpcl:223523
- 책소개
-
『잡식동물 분투기』는 우리가 먹는 음식이 어디에서 어떻게 만들어져 오는지 그 과정을 명확하게 찾아 나선다. 현재 우리가 알고 있는 음식에 관한 모든 정보는 산업사회의 시스템에 왜곡되고 은폐되었다. 이러한 먹을 것에 감춰진 비밀들은 마이클 폴란이 직접 찍은 사진과 인용한 통계 자료를 통해 적나라하게 드러난다.