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 008180702s2017        ulka                    000a    kor
■00120180630063033
■00520180702101451
■007ta
■020    ▼a9791187570103▼g03980▼c\12000
■040    ▼a241057
■056    ▼a321.55▼25
■090    ▼a321.55▼b김14ㅎ
■1001  ▼a김경윤
■24510▼a호텔리어  그  화려한  이름▼d김경윤▼e김미선  [공]지음
■260    ▼a서울▼b이프레스▼c2017
■300    ▼a246  p  ▼b삽화▼c23  cm
■50000▼a부록:  1,  호텔의  용어.  2,  호텔의  지배인.  3,  서울시내  주요  호텔
■520    ▼a이  책은  화려해  보이는  호텔의  뒷모습과  직접  겪어보지  않으면  알  수  없는  호텔리어들의  진솔한  이야기를  들려주고  있다.  행복과  슬픔이  교차하는  생활,  고급  서비스직이  겪어야  하는  고된  정신노동,  화려함  뒤에  가려진  호텔리어들의  삶과  노력,  호텔에서  일어나는  재미있는  이야기들이  담겨  있다.  본문  중  '호텔은  손님이  투숙하기에  최적화된  곳이지  직원이  일하기에  최적화된  곳은  아니다'라는  말이  있다.  저자는  호텔리어가  되는  법이  아닌  수  십  년간의  호텔  현장에서의  경력을  통해  쉽게  얻을  수  없는  호텔리어의  삶과  지혜를  하나의  여정처럼  알려준다.  교과서처럼  뻔하지  않은  진솔한  이야기를  들려준다.  총  6부로  이루어져  있는  이  책은  각  부마다  호텔에서  일어나는  다양한  일과  별별  이야기,  선배로서의  경험과  충고  등을  전하고  있다.  호텔리어가  되고자  하는  사람들에게  보내는  노하우나  면접  팁,  호텔에  대한  정보도  많이  포함되어  있다
■653    ▼a호텔경영
■7001  ▼a김미선
■9500  ▼b\12,000■▼b

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