MARC

 008180517s2018        ulk              d            a    kor
■00120180517200644
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■020    ▼a9791160560480(e-Book)▼g05180
■040    ▼a241057▼c241057
■0411  ▼akor▼heng
■056    ▼a594.019▼25
■090    ▼a594.019
■1001  ▼a스펜스,  찰스
■24510▼a왜  맛있을까▼h[전자책]  ▼b옥스퍼드  심리학자  찰스  스펜스의  세상에서  가장  놀라운  음식의  과학▼d찰스  스펜스  지음  ▼e윤신영  옮김
■256    ▼a전자  데이터
■260    ▼a서울▼b어크로스▼c2018▼f(YES24▼g2018)
■300    ▼a전자책  1책  ▼b천연색
■50710▼aSpence,  Charles
■50710▼tGastrophysics  :  the  new  science  of  eating
■516    ▼aePub
■520    ▼a세계  미식계를  강타한  음식판  괴짜경제학.  저자는  오감  사이의  상호작용에  대한  연구를  바탕으로  우리가  더  맛있고  더  즐거우며  더  건강하고  더  기억에  남을  만한  식사를  경험하게  도와준다.  음식의  색깔,  냄새,  소리부터  식기의  무게와  질감까지,  레스토랑의  음악부터  셰프의  플레이팅까지.  그의  안내에  따라  우리가  먹고  마시는  동안에  일어나는  과학적,  심리학적  발견과  통찰을  목격하고  경험해보며,  실험해볼  수  있다
■530    ▼a책자형태로도  간행:  ISBN  9791160560466
■653    ▼a미식▼a음식▼a맛
■7001  ▼a윤신영
■7760  ▼t왜  맛있을까▼z9791160560466
■85642▼uhttp://ebook.kimpo.ac.kr/ebook/detail/?goods_id=60638809
■9500  ▼b\20700

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