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미니멀 밥상 : 식재료, 조리법, 그릇까지 최소한으로미니멀 키친라이프
미니멀 밥상 : 식재료, 조리법, 그릇까지 최소한으로미니멀 키친라이프
- Material Type
- 단행본
- 180514104766
- Date and Time of Latest Transaction
- 20180514104731
- ISBN
- 9791155361108 13590 : \13000
- Language Code
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn
- KDC
- 594.53-5
- Callnumber
- 594.53 누32ㅁ
- Author
- 누마하타 나오키
- Title/Author
- 미니멀 밥상 : 식재료, 조리법, 그릇까지 최소한으로미니멀 키친라이프 / 누마하타 나오키 ; 시모죠 미오 지음 ; 김수정 옮김
- Publish Info
- 서울 : 즐거운상상, 2018
- Material Info
- 112 p : 삽화 ; 22 cm
- General Note
- 누마하타 나오키의 한자명은 '沼畑直樹'이고, 시모죠 미오의 한자명은 '下條美緖'임
- Abstracts/Etc
- 요약당신의 생활을 바꾸는, 미니멀 키친라이프 식재료, 레시피가 미니멀이라 식단 고민 끝 그릇, 조리도구도 최소한이라 설거지도 간단 주방, 냉장고도 늘 깨끗하게 유지 식재료를 낭비하지 않아 식비도 절약 과식하지 않아 건강에도 다이어트에도 good!
- Added Entry-Personal Name
- 시모죠 미오
- Added Entry-Personal Name
- 김수정
- 기타서명
- 식재료, 조리법, 그릇까지 최소한으로미니멀 키친라이프
- 기타저자
- 소전직수
- 기타저자
- 하조미서
- Price Info
- \13,000
- Control Number
- kpcl:221832
- 책소개
-
잔뜩 장을 봤는데도 어떤 음식을 만들어야 할지 모르겠고, 막상 요리를 하려니 피곤해서 라면을 끓이거나 배달음식을 시킨 경험, 누구나 갖고 있을 것이다. 《미니멀 밥상》은 만들기 쉬우면서도 질리지 않고 계속 먹을 수 있는 담백한 레시피를 제안한다. 양파, 무, 당근, 감자, 양배추, 푸른 채소, 버섯 등을 주재료로 한 미니멀 밑반찬 레시피 29가지와 달걀, 고기, 생선, 수프 등 메인 요리 레시피 20가지는 무엇이든 심플한 식탁을 만드는데 유용하다.
특히 밑반찬을 미리 만들어두면 미니멀한 식생활을 유지하는데 큰 도움이 된다는 것을 강조한다. 밑반찬을 잘 만들어두면 그 밑반찬을 응용해서 메인요리로 발전시킬 수 있는 효과적인 상차림 팁도 눈에 띈다. 쌀밥과 밑반찬으로 만드는 간단 나물밥, 푸른 채소를 얹은 두유 탄탄면, 구운 주먹밥 리조또, 두부 카페 덮밥, 연어 영양밥, 비빔밥 스타일 돼지고기 생강구이, 반건조 생선 오차츠케, 토마토소스를 뿌린 치킨 등 당장 도전해보고 싶은 반짝반짝 빛나는 레시피가 가득하다.