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제과제빵 실기 = Confectionery & baking : 기술자격검정대비

Abstracts/Etc: 초록제과제빵 기술자격검정 대비서. 이번 실기교재는 처음 제과제빵에 입문하는 분들에게 좋은 길잡이가 되고 디딤돌이 될 것이이다. 우리나라의 제과제빵의 역사는 유럽이나 다른 나라에서 찾을것이 아니라 우리나라에서 독립적으로 찾아야 한다고 생각한다. 그 주인은 바로 여러분과 우리 모두의 몫이다

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Reg No.	Call No.	Location	Status	Lend Info
EM114971	574.752077 오44ㅈ	대출실	대출가능	대출가능 마이폴더
EM114972	574.752077 오44ㅈ c.2	대출실	대출가능	대출가능 마이폴더

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