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제과제빵 기능사 필기 : 2주 안에 합격하자
제과제빵 기능사 필기 : 2주 안에 합격하자
- 자료유형
- 단행본
- 180115011595
- ISBN
- 9791125442196 13590 : \15000
- KDC
- 574.752077-5
- 청구기호
- 574.752077 한67ㅈ
- 저자명
- 한은숙
- 서명/저자
- 제과제빵 기능사 필기 : 2주 안에 합격하자 / 한은숙 지음
- 발행사항
- 서울 : 시대고시기획, 2018
- 형태사항
- 304 p ; 26 cm
- 초록/해제
- 초록식품위생학, 영양학, 재료과학, 제과이론, 제빵이론의 과목을 한국산업인력공단 최근 출제기준에 맞게 구성하였다. 특히 시험에 꼭 나오는 핵심이론만 뽑아 설명하였고 펼침면으로 이론 및 시험에 자주 나오는 빈출문제를 동시에 학습 및 바로 풀어볼 수 있도록 구성하여 경쟁력을 높였다. 또한 "더 풀어보는 문제"로 꼼꼼한 마무리가 가능하며 최근 상시복원문제를 통해 출제경향을 파악할 수 있도록 하였다
- 키워드
- 호텔제과제빵
- 가격
- \15,000
- Control Number
- kpcl:219659