008171101s2017        ulka                    001a    kor
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■020    ▼a9791158461881▼g13590▼c\13000
■040    ▼a241057
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■090    ▼a594.5▼b셰897ㅅ
■110    ▼a셰프찬
■24510▼a소문난  반찬가게  인기  레시피▼n2▼d셰프찬  [외]지음
■260    ▼a서울▼b비타북스▼c2017
■300    ▼a256  p  ▼b천연색삽화▼c26  cm
■50000▼a공저자:  소중한식사,  킴스레시피,  마더앤찬
■50010▼k핫한  동네에서  내놓기  무섭게  완판되는  특급  반찬  120
■504    ▼a색인수록
■520    ▼b옥수동,  판교,  송도,  동대문까지  일명  '핫한  동네'를  단숨에  사로잡은  핫한  반찬가게  4곳의  인기  절정  반찬  120품을  소개한다.  까다롭기로  소문난  식재료  손질법부터  재료  계량법,  반찬가게가  꽁꽁  숨겨왔던  만능  육수와  양념장  레시피,  반찬  맛있게  만드는  비법  등  가게만의  노하우를  아낌없이  풀었다.  무침,  볶음,  조림,  찜,  구이,  일품요리와  밑반찬은  물론,  국,  탕,  찌개까지  꼼꼼히  담아  그대로  따라만  하면  365일  완벽한  한  상이  차려진다.  이번  2권에는  디자인  도시의  핫스폿으로  거듭난  동대문에서  젊고  감각적인  엄마들의  마음을  훔친  마더앤찬과  럭셔리한  동네이자  유명  연예인들이  몰려드는  동네  그리고  신  교육도시로  젊은  엄마들에게  각광받는  송도에서  대세로  떠오른  킴스레시피가  새  저자로  합류해  팔고  싶어도  없어서  못  파는  인기  절정의  반찬만  알뜰히  묶었다.  젊은  엄마들이  하루가  멀다고  찾을  정도로  인기  있는  이들  반찬가게들에겐  최상의  식재료와  천연조미료를  사용하여  저염식의  건강한  반찬을  선보인다는  공통점이  있다.  내공이  실린  손맛은  물론  반찬에  관해  기본기부터  탄탄히  갖춘  전문가들이다.  요리  좀  해본  주부든,  요리에  처음  도전하는  엄마든  이  요리  백과  하나면  반찬  달인의  내공이  담긴  맛을  그대로  재현할  수  있다
■653    ▼a소문난▼a반찬가게▼a인기▼a레시피▼a요리법
■710    ▼a소중한식사
■710    ▼a킴스레시피
■710    ▼a마더앤찬
■9500  ▼b\13,000;