Material Type  

 단행본

 

1707130713110

Date and Time of Latest Transaction  

20170714101141

ISBN  

9788961838924 93980 : \25000

KDC  

596.9-5

Callnumber  

596.9 김94ㅇ

Author  

김헌희

Title/Author  

(식품위생법 및 세법 등의 법령 개정에 따른) 외식창업실무 / 김헌희 ; 이유경 [공]지음

Publish Info  

파주 : 백산, 2014

Material Info  

461 p : 삽화, 도표 ; 25 cm

Abstracts/Etc  

초록최근의 외식창업에 관한 통계와 현황을 보면 창업 후 6개월 내지 1년 이내에 거의 40％가 실패하거나 전업을 하고 있으며,거의 80％가 2년 이내에 폐업을 하는 참담한 현상을 보이고 있다. 이런 여건이 향후 단기간에 해결될 수 있는 상황은 오지 않을 것이기 때문에 창업에 임하는 창업희망자는 특히 사회 · 경제 · 문화 환경의 변화를 잘 읽어야 한다

Index Term-Uncontrolled  

관광경영과

Added Entry-Personal Name  

이유경

Price Info  

\25,000

Control Number  

kpcl:217331

책소개  

▶ 이 책은 외식창업실무를 다룬 이론서입니다. 외식창업실무의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.