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(국가직무능력표준(NCS)에 따른) 최신 제과제빵 이론 & 실기
(국가직무능력표준(NCS)에 따른) 최신 제과제빵 이론 & 실기 / 홍행홍 [외]지음
(국가직무능력표준(NCS)에 따른) 최신 제과제빵 이론 & 실기

상세정보

자료유형  
 단행본
 
170713071355
ISBN  
9788970938325 : \29000
KDC  
574.752077-5
청구기호  
574.752077 홍93ㅊ
저자명  
홍행홍
서명/저자  
(국가직무능력표준(NCS)에 따른) 최신 제과제빵 이론 & 실기 / 홍행홍 [외]지음
발행사항  
서울 : 광문각, 2017
형태사항  
536 p ; 26 cm
주기사항  
공저자: 민경찬, 이준열, 서홍원, 이재광, 정혜심
키워드  
호텔조리학과
기타저자  
민경찬
기타저자  
이준열
기타저자  
서홍원
가격  
\29,000
Control Number  
kpcl:217276

MARC

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