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(국가직무능력표준(NCS)에 따른) 최신 제과제빵 이론 & 실기
![(국가직무능력표준(NCS)에 따른) 최신 제과제빵 이론 & 실기 / 홍행홍 [외]지음](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/119/239/11923954.jpg)
(국가직무능력표준(NCS)에 따른) 최신 제과제빵 이론 & 실기
상세정보
- Material Type
- 단행본
- 170713071355
- Date and Time of Latest Transaction
- 20170713174744
- ISBN
- 9788970938325 : \29000
- KDC
- 574.752077-5
- Callnumber
- 574.752077 홍93ㅊ
- Author
- 홍행홍
- Title/Author
- (국가직무능력표준(NCS)에 따른) 최신 제과제빵 이론 & 실기 / 홍행홍 [외]지음
- Publish Info
- 서울 : 광문각, 2017
- Material Info
- 536 p ; 26 cm
- General Note
- 공저자: 민경찬, 이준열, 서홍원, 이재광, 정혜심
- Index Term-Uncontrolled
- 호텔조리학과
- Added Entry-Personal Name
- 민경찬
- Added Entry-Personal Name
- 이준열
- Added Entry-Personal Name
- 서홍원
- Price Info
- \29,000
- Control Number
- kpcl:217276
MARC
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