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(국가직무능력표준(NCS)에 따른) 최신 제과제빵 이론 & 실기
![(국가직무능력표준(NCS)에 따른) 최신 제과제빵 이론 & 실기 / 홍행홍 [외]지음](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/119/239/11923954.jpg?&udate=20170411)
(국가직무능력표준(NCS)에 따른) 최신 제과제빵 이론 & 실기
- 자료유형
- 단행본
- 170713071355
- ISBN
- 9788970938325 : \29000
- KDC
- 574.752077-5
- 청구기호
- 574.752077 홍93ㅊ
- 저자명
- 홍행홍
- 서명/저자
- (국가직무능력표준(NCS)에 따른) 최신 제과제빵 이론 & 실기 / 홍행홍 [외]지음
- 발행사항
- 서울 : 광문각, 2017
- 형태사항
- 536 p ; 26 cm
- 주기사항
- 공저자: 민경찬, 이준열, 서홍원, 이재광, 정혜심
- 키워드
- 호텔조리학과
- 기타저자
- 민경찬
- 기타저자
- 이준열
- 기타저자
- 서홍원
- 가격
- \29,000
- Control Number
- kpcl:217276