자료유형  

 단행본

 

170713071345

ISBN  

9788984894129 93590 : \23000

KDC  

594.54077-5

청구기호  

594.54077 김44ㅇ

저자명  

김병희

서명/저자  

(한 권으로 끝내는) 양식조리 기능사·산업기사 / 김병희 [외]지음

판사항  

2개정판

발행사항  

서울 : 효일, 2017

형태사항  

201 p : 천연색삽화 ; 26 cm

주기사항  

공저자: 양동인, 김동수, 남대현, 공석길, 이시은, 배인호, 현명숙, 박범우, 정삼식

서지주기  

참고문헌:p.198-199

초록/해제  

초록양식조리 기능사 산업기사 준비생을 위한 수험서

키워드  

호텔조리학과

기타저자  

양동인

기타저자  

김동수

기타저자  

남대현

가격  

\23,000

Control Number  

kpcl:217266