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뱃살 잡는 Low GL 다이어트 요리책
뱃살 잡는 Low GL 다이어트 요리책
- 자료유형
- 단행본
- 170801080103
- ISBN
- 9791185473123 13590 : \14800
- KDC
- 594.5-5
- 청구기호
- 594.5 남18ㅂ
- 저자명
- 남기선
- 서명/저자
- 뱃살 잡는 Low GL 다이어트 요리책 / 남기선 ; 월간<더 라이트> [공]지음
- 발행사항
- 서울 : 레시피팩토리, 2016
- 형태사항
- 232 p : 천연색삽화 ; 24 cm
- 초록/해제
- 초록수년간 다이어트 식사법을 연구해온 풀무원 식생활연구실 남기선 영양학 박사가 집필하고, 더 건강한 식생활 잡지 월간 더 라이트 테스트 키친 팀이 메뉴를 개발해 과학적이면서도 구체적인 뱃살 다이어트 실천법을 소개한다. 이론편과 실전편으로 나누어, 다이어트 원리와 실천법을 알기 쉽게 소개했다. Low GL 다이어트는 탄수화물을 적당량 섭취하되 탄수화물이 느리게 소화, 흡수되어 혈당을 급격히 올리지 않도록 하는 식사법이다. 과학적인 분석과 더 라이트 테스트 키친팀의 노하우로 개발한 Low GL 요리 95가지와 곁들이기 좋은 저염국 저염샐러드 8가지를 꾸준히 따라 하면 쉽게 실천할 수 있다. GL이 낮은 현미밥과 탄수화물 함량이 적고 다른 탄수화물의 소화 흡수 속도까지 더디게 하는 각종 채소를 섞어 만든 Low GL 밥 5종은 이 책의 핵심 메뉴이다. 이 Low GL 밥을 기본으로 매일매일 맛있게 즐길 수 있는 밥 요리 55가지, 색다르게 먹으면서 실천할 수 있는 샐러드·면 요리·일품 요리는 물론, 곁들이기 좋은 저염국과 저열량 샐러드까지 담았다
- 기타저자
- 월간더라이트
- 가격
- \14,800
- Control Number
- kpcl:216944
- 책소개
-
뱃살 빼는 요리는 따로 있다!
『뱃살 잡는 Low GL 다이어트 요리책』은 수년간 다이어트 식사법을 연구해온 풀무원 식생활연구실 남기선 영양학 박사가 집필하고, 더 건강한 식생활 잡지 월간 [더 라이트] 테스트 키친 팀이 메뉴를 개발해 과학적이면서도 구체적인 뱃살 다이어트 실천법을 제시한 책이다. Low GL 다이어트는 탄수화물을 적당량 섭취하되 탄수화물이 느리게 소화, 흡수되어 혈당을 급격히 올리지 않도록 하는 식사법을 말한다. 책은 이론편과 실전편으로 나누어, 다이어트 원리와 실천법을 알기 쉽게 소개한다.