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(한복선의) 친절한 요리책
(한복선의) 친절한 요리책
- Material Type
- 단행본
- 170801080102
- Date and Time of Latest Transaction
- 20170801131723
- ISBN
- 9791156161202 13590 : \15000
- KDC
- 594.51-5
- Callnumber
- 594.51 한45ㅊ
- Author
- 한복선
- Title/Author
- (한복선의) 친절한 요리책 / 한복선 지음
- Publish Info
- 서울 : 리스컴, 2017
- Material Info
- 303 p : 천연색삽화 ; 26 cm
- 서지주기
- 색인수록
- Abstracts/Etc
- 초록정성 가득한 집 밥을 먹고는 싶지만 부엌에 서서 칼을 들고 요리하는 게 익숙하지 않은 사람들을 위한 기초 요리책이다. 장보기, 칼 잡는 법, 싱싱한 재료 고르고 손질하는 법부터 국, 찌개, 구이, 조림, 나물 등 다양한 조리법으로 맛을 내는 비법들을 자세히 알려준다. 파트 별로 저자만의 각종 맛내기 비법을 알려 주는 소개 글을 실었다. 221가지 레시피 안에는 일상 반찬, 별미요리, 한 그릇 요리, 김치 등 웬만한 요리 레시피가 다 들어 있어, 기본 익히기부터 밥상 차리기까지 충분히 능숙해질 수 있다
- Price Info
- \15,000
- Control Number
- kpcl:216943
- 책소개
-
[한복선의 친절한 요리책]은 기초부터 응용까지 조리별 맛내기 221가지 실전 레시피를 담은 책이다.