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맛의 천재 - [전자책] : 이탈리아, 맛의 역사를 쓰다
맛의 천재 - [전자책]  : 이탈리아, 맛의 역사를 쓰다 / 알레산드로 마르초 마뇨 지음  ; 윤병언...
맛의 천재 - [전자책] : 이탈리아, 맛의 역사를 쓰다

상세정보

자료유형  
 전자책
 
161116061619
ISBN  
9791159310683(e-Book)
언어부호  
본문언어 - kor, 원저작언어 - ita
KDC  
381.750928-5
청구기호  
381.750928
저자명  
Marzo Magno, Alessandro
서명/저자  
맛의 천재 - [전자책] : 이탈리아, 맛의 역사를 쓰다 / 알레산드로 마르초 마뇨 지음 ; 윤병언 옮김
발행사항  
서울 : 책세상, 2016( (YES24, 2016))
형태사항  
48015K : 천연색
서지주기  
참고문헌과 색인수록
원저자/원서명  
Il genio del gusto : come il mangiare italiano ha conquistato il mondo
초록/해제  
요약: 피자, 파스타, 에스프레소, 모짜렐라, 티라미수 등 이미 우리의 식문화 깊숙이 자리 잡은 이탈리아 음식들의 기원과 변천사, 그리고 성공 스토리를 담은 맛의 천재는 전작들과 마찬가지로, 베테랑 저널리스트의 집요한 취재란 어떤 것인지 그 정수를 보여주는 책이다
키워드  
이탈리아음식 음식문화 식문화
기타저자  
윤병언
기타형태저록  
맛의 천재. 9791159310638
원문파일  
  전자책보기
기타저자  
마르초 마뇨, 알레산드로 , 1962-
가격  
\28800
Control Number  
kpcl:215828

MARC

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