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제과·제빵 재료학
제과·제빵 재료학
상세정보
- Material Type
- 단행본
- 170206020640
- Date and Time of Latest Transaction
- 20170206135541
- ISBN
- 9788936306861 93590 : \18000
- KDC
- 574.752-5
- Callnumber
- 574.752 신18ㅈ
- Author
- 신길만
- Title/Author
- 제과·제빵 재료학 / 신길만 지음
- Publish Info
- 서울 : 교문사, 2004
- Material Info
- 359 p ; 26 cm
- 서지주기
- 참고문헌(p.349-350)과 색인수록
- Abstracts/Etc
- 초록제과 제빵에서 중요한 제과 제빵 재료학 교재이다
- Price Info
- \18,000
- Control Number
- kpcl:213882
MARC
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| Reg No. | Call No. | Location | Status | Lend Info |
|---|---|---|---|---|
| EM110030 | 574.752 신18ㅈ | 대출실 | 대출가능 |
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| EM112660 | 574.752 신18ㅈ c.2 | 대출실 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 |
| EM112661 | 574.752 신18ㅈ c.3 | 보관자료실 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 |
| EM114977 | 574.752 신18ㅈ c.4 | 보관자료실 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 |
| EM114978 | 574.752 신18ㅈ c.5 | 보관자료실 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 |
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