본문

서브메뉴

제과·제빵 재료학
제과·제빵 재료학 / 신길만 지음
내용보기
제과·제빵 재료학
자료유형  
 단행본
 
170206020640
ISBN  
9788936306861 93590 : \18000
KDC  
574.752-5
청구기호  
574.752 신18ㅈ
저자명  
신길만
서명/저자  
제과·제빵 재료학 / 신길만 지음
발행사항  
서울 : 교문사, 2004
형태사항  
359 p ; 26 cm
서지주기  
참고문헌(p.349-350)과 색인수록
초록/해제  
초록제과 제빵에서 중요한 제과 제빵 재료학 교재이다
키워드  
제과제빵 재료학 식품재료 제과 제빵
가격  
\18,000
Control Number  
kpcl:213882
최근 3년간 통계입니다.

소장정보

  • 예약
  • 서가에 없는 책 신고
  • 도서대출신청
  • 나의폴더
소장자료
등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
EM110030 574.752 신18ㅈ 대출실 대출가능 대출가능
마이폴더
EM112660 574.752 신18ㅈ c.2 대출실 대출가능 대출가능
마이폴더
EM112661 574.752 신18ㅈ c.3 보관자료실 대출가능 대출가능
마이폴더
EM114977 574.752 신18ㅈ c.4 보관자료실 대출가능 대출가능
마이폴더
EM114978 574.752 신18ㅈ c.5 보관자료실 대출가능 대출가능
마이폴더

* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.

로그인 후 이용 가능합니다.

도서위치