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커피로스팅
커피로스팅
- 자료유형
- 단행본
- 1702060206221
- ISBN
- 9788993461367 14590 : \10000
- ISBN
- 9788993461312(세트)
- KDC
- 573.93-5
- 청구기호
- 573.93 커898 2
- 저자명
- 원경수
- 서명/저자
- 커피로스팅 / 원경수 지음
- 발행사항
- 서울 : 아이비라인, 2016
- 형태사항
- 83 p : 천연색삽화 ; 23 cm
- 총서명
- 커피 스터디 플러스 ; 2
- 초록/해제
- 초록바리스타 자격증의 인기와 함께 커피교육이 한창이던 시절, 커피교재로서는 비교적 초창기에 출간해 많은 독자들의 지지를 받았던 '커피스터디'가 기존의 내용과 구성을 보완해 한층 더 발전된 모습으로 돌아왔다. 커피를 총 5개 분야(커피학개론&커피향미, 커피로스팅, 커피추출, 라떼아트, 커피메뉴)로 나누고 각 파트별로 전문 필진을 구성함으로써 신뢰도와 전문성을 갖췄다. 또한 커피공부에 꼭 필요한 내용을 기본에 충실하게 설명하고, 다양한 사진과 일러스트, 그래프, 도표 등 풍부한 시각자료를 활용해 이해도와 가독성을 높였다. 디자인적인 면에서는 각 파트가 낱권으로 되어 있어 원하는 파트만 골라 가볍게 휴대하며 읽을 수 있고, 패키지 형태로 제작해 소장가치가 높다는 장점이 있다. 커피를 처음 접하는 입문자는 물론, 보다 다양하고 깊이 있는 지식을 원하는 커피업계 종사자들에게도 유익한 책이 될 것이다
- 가격
- \10,000
- Control Number
- kpcl:213861